Friday, October 23rd, 2009

邪教教主話:“飯係無益嘅嘢!”

哮天教教主話:“飯係無益嘅嘢!”。

教主即係教主,講嘅教義永遠都係驚天地,泣鬼神。

由細到大,除咗細細個飲牛奶長大之外,米飯就係我另一個重要嘅“長大劑”。應該好多人都係好似我咁食飯大,而唔係食玻璃大。

教主話,“食飯係為咗飽肚啫!”。呢句話基本上係啱嘅,因為米飯的而且確係比較有飽足感。當然,唔食飯你都唔使死,你可以改食麵啦,麵包啦,甚至乎食其他嘢嚟“喂飽”自己。但係米飯絕對唔係無益嘅食物。

身為反邪教組織成員(即反對黨)嘅我覺得佢好鬼搞笑,唯有好認真咁叫佢返去搵下邊個話吃飯係無益嘅?我都想知道點解。

讀書果陣,都知道米飯有碳素化合物、淀粉同埋蛋白質等營養。因為佢呢D歪理,令到我學多咗嘢!因為我上網查咗好多網頁之后整理出嚟以下嘅資料:

rice
白米所含的營養成分 (150g)
熱量 222kcal 身體以及身體組織所需動力
糖質 47.6g 富含碳水化合物的動力泉源
蛋白質 3.9g 製造身體所需基本的血、肉和細胞
脂質 0.75g 脂肪裡蘊含動力的來源
維他命B1 0.05mg 調整體質、預防中暑
維他命B2 0.02mg 調整體質、肌膚再生
維他命E 0.3mg 活化體內細胞及血管
3mg 鞏固骨骼及牙齒
0.15mg 製造血液元素。不足容易貧血。
6mg 預防肩膀酸痛、動脈硬化
亞鉛 810μg 有助於皮膚再生
食物纖維 0.6g 防止便秘、癌症以及成人病

米的營養價值分析
- 纖維素雖然沒有熱量,但可以刺激大腸臑動,促進排便。在健康上來說,等於可防止大腸癌與便秘的產生。
- 維他命B1是維他命B群裡的一種,如果缺乏維他命B群,就會得到腳氣病,除了會出現水腫以外,還有神經方面的病變,甚至於產生潰瘍、潰爛、死亡的情形。食米所含的營養以碳水化合物為主,是供給我們熱量的最大來源。稻米的營養成分主要是碳水化合物,約佔75%,而蛋白質約佔7%,油脂約佔2%,因此米飯最主要提供我們生活所需的熱量。
- 米澱粉,在高膽固醇(1﹪膽固醇)飲食下,45﹪及63﹪米澱粉可顯著降低血膽固醇,而在肝臟脂質方面,米澱粉有抑制肝臟三酸甘油酯含量上升的趨勢,且隨米澱粉含量增加,抑制效果越好。
- 稻米中除含澱粉及蛋白質外,亦含油脂及膳食纖維,米的油脂及膳食纖維主要存在米麩(rice bran)中,高劑量嘅米麩可顯著降低肝臟膽固醇含量,降低血清及肝臟三酸甘油酯含量。
- 米蛋白質的消化率較酪蛋白高,若動、植物蛋白質一起食用,則可提升蛋白質的品質。此外,研究測得米麩油含有40﹪以上的單元不飽和脂肪酸 ,可建議高血脂症患者多多食用。

總而言之,米嘅營養價值係相當完整而且均衡。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白質,並含有適量礦物質、維生素同纖維,以及豐富嘅維生素B群。

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常言道:“开门七件事,柴油盐酱醋茶”,米係排響第二位,可想而知佢嘅重要性。
3000年歷史嘅食飯文化(源于商朝、周朝),被一個邪教教主嘅一句說話,抹殺嗮。再次證明哮天教嘅思想係幾咁無稽,簡直響度妖言惑眾、唯恐天下不亂。
當然,物極必反,任何嘢食過量都會有反后果,均衡嘅飲食最緊要。

可能有人會認為,有澱粉質嘅嘢會令到人肥胖,其實適量嘅澱粉質,係脂肪代謝過程中所不可或缺嘅礦物質。

http://home.donews.com/donews/article/1/12742.html

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/稻


Category: Life
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